Sosa Maltodextrina in polvere 60 gr Visualizza ingrandito

Sosa Maltodextrina in polvere 60 gr

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SOSA

MALTODEXTRINA IN POLVERE 60 GR

Ingredienti> Maltodextrina 12DE

Puo' contenere tracce di latte e derivati

Scadenza> 10/08/2020

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Prezzo 1,82 €

La maltodestrina è uno zucchero poco dolce che si ottiene tramite processi chimici di idrolisi degli amidi dei cereali (mais, avena, frumento, riso) o dei tuberi (patate, tapioca).

Nella cucina creativa ll maltodestrina puo' essere utilizzata come portatore di aromi cioe' mescolata ad ingredienti grassi come oli particolari o cioccolato assorbe questo ingrediente mantenedo la sua forma polverosa creando cosi' un agamma di polveri saporite da cospargere su piatti o preparazioni.

In proporzioni diverse o mescolando meno si possono ottenere dei 'grumi'saporiti che possono essere scaldati e caramellati in padella per renderli croccanti.

Scadenza 10/08/2020

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MALTODEXTRINA IN POLVERE 60 GR

Ingredienti> Maltodextrina 12DE

Puo' contenere tracce di latte e derivati

Scadenza> 10/08/2020


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