Sosa: Acido ascorbico 250 gr Visualizza ingrandito

Sosa: Acido ascorbico 200 gr

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SOSA

Acido ascorbico

Acidificante e antiossidante

Quantità: 200 gr

Scadenza 17/02/2022

Maggiori dettagli

Prezzo 7,18 €

Acidificante e antiossidante naturale

L'acido ascorbico della ditta Sosa è di origine naturale, viene usato in cucina come acidificante o antiossidante in particolare per frutta e verdura. Si applica direttamente essendo solubile in liquidi. Ideale per bagni di frutta, sciroppi con frutta, macedonie e succhi come antiossidante. Inoltre usato con le farine migliora la capacità elastica del glutine.

Dose consigliata: 0,05 g/ l come conservante in bevande e succhi, da 3 a 5% in bagni antiossidanti per frutta e verdura

Scadenza17/02/2022

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Acido ascorbico

Acidificante e antiossidante

Quantità: 200 gr

Scadenza 17/02/2022


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