Sosa: Sorbitolo granulare 75 gr Visualizza ingrandito

Sosa: Sorbitolo granulare 75 gr

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SOSA

Sorbitolo granulare

Quantità 75 gr

Lotto A06481

Dosaggio: 3% del peso totale

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

Prezzo 0,91 €

Dolcificante sorbitolo

Il sorbitolo è usato in pasticceria come dolcificante acariogeno e ipocalorico. Ha un sapore fresco e piacevole, usato al posto dello zucchero a basso contenuto calorico e un basso indice glicemico. Inoltre il sorbitolo non caramella come il saccarosio. La polvere di sorbitolo è utilizzata inoltre per aumentare la durata di conservazione trattenendo l'umidità e inibendo la sviluppo di lieviti e muffe. Utilizza il sorbitolo per mantenere più a lungo morbidi i tuoi prodotti di pasticceria (pan di spagna, plum cake) e anche quelli lievitati (panettoni, brioches).

Scadenza23/10/2020

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