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Decorfood Italy - Manitol - effetto cristallizzato sulle preparazioni

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ALIMENTI PROFESSIONALI

Scadenza : FEBBRAIO 2020

Manitol è un edulcorante ottenuto tramite idrogenazione del Fruttosio-D.

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Prezzo 2,87 €

.Polvere bianca, inodore e cristallina. Possiede una scarsa igroscopicità e non è umettante.
Un uso eccessivo causa effetti lassativi !
Può raggiungere i 400° senza bruciarsi.
Rispetto al saccarosio possiede uno scarso potere edulcoran

Scadenza 02/2020

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Decorfood Italy - Manitol - effetto cristallizzato sulle preparazioni

Decorfood Italy - Manitol - effetto cristallizzato sulle preparazioni

Scadenza : FEBBRAIO 2020

Manitol è un edulcorante ottenuto tramite idrogenazione del Fruttosio-D.


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