VIVA -Farina di Tipo 1 di media forza W270, pacco da 1 Kg. Visualizza ingrandito

VIVA - Farina di grano tenero Tipo 1 MEDIA W270 - 1 Kg. MAX 2 KG di acquisto.

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VIVA - La nostra farina che che profuma davvero di grano

VIVA Farina di grano tenero Tipo 1 MEDIA W270

Farina di grano tenero tipo 1 W270 ideale per la panificazione e per i prodotti da forno


Maggiori dettagli

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Prezzo 2,62 €

Farina di Tipo 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata.
E’ ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.

Scadenza03/10/2020
Valutazione 
Alessandra v 31/03/2020

Farina w270

Essenziale per la panificazione. Sperimentata più volte, da ottimi risultati.

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