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IRCA - MIX PATISSERIE - 500g semilavorato per panettoni, pandoro, colombe

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ALIMENTI PROFESSIONALI

FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE

Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe e altri prodotti dolciari lievitati da forno
BARATTOLO DA 500 G

Maggiori dettagli

Prezzo 2,64 €

Semilavorato per panettoni e colombe. 

Ingredienti : farina di grano tenero tipo 0, fruttosio,zucchero, lievito) madre naturale in polvere (frumento) emulsionante E471, latte intero in polvere, aromi. Può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.

Dosi e modalità di impiego per panettone da 1 Kg.:

1° impasto : 600g semilavorato, 300g acqua a 28/30°C, 90g di burro morbido, 18g di lievito.

2° impasto : 400g semilavorato, 220g tuorlo d'uovo, 180g burro morbido, 73g zucchero, 8g sale, 300g uva sultanina, 150g arancia candita .

Per altre ricette vi consigliamo di andare sul sito di IRCA

Scadenza 09/12/2020
Valutazione 
Maria Rita A 20/04/2020

Ottimo

Ho acquistato questo preparato per curiosità..ho provato a fare una colomba, i miei ospiti ancora si chiedono quale pasticcere me l'abbia spedita. Ne ho subito ordinate altre confezioni!
Risultati professionali

  • 2 clienti su 2 trovano questa recensione utile.
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FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE

Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe e altri prodotti dolciari lievitati da forno
BARATTOLO DA 500 G

IRCA MIX PATISSERIE

preparato per colombe, panettoni, pandoro ...

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