IRCA - DOLCE FORNO - MIX PATISSERIE - semilavorato per panettoni , pandoro, colombe , 500 gr., 1,5, 10 Kg

ALIMENTI PROFESSIONALI

FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA

Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe, veneziana e altri prodotti dolciari lievitati da forno

BArattoli da 500 gr. E da 1,5 Kg.

SACCO DA 10 KG. DISPONIBILE

Maggiori dettagli

Prezzo 2,64 €

FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA

Semilavorato per panettoni e colombe. 

Ingredienti : farina di grano tenero tipo 0, fruttosio,zucchero, lievito madre naturale in polvere (frumento) emulsionante E471, latte intero in polvere, aromi, enzimi. Agente del trattamento delle farine E300.

Può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.

Dosi e modalità di impiego per panettone da 1 Kg.:

1° impasto : 600g semilavorato, 300g acqua a 28/30°C, 90g di burro morbido, 18g di lievito.

2° impasto : 400g semilavorato, 220g tuorlo d'uovo, 180g burro morbido, 73g zucchero, 8g sale, 300g uva sultanina, 150g arancia candita .

Per altre ricette vi consigliamo di andare sul sito di IRCA :  https://www.irca.eu/it/recipe/recipe-detail-slug~189605

Scadenza 500gr. 01/08/2022 --10 kg. 23/03/2022 -- 1,5 Kg. 01/08/2022
Valutazione 
Sara F 30/12/2020

Meravigliosa

Con questa farina il risultato è garantito.. panettoni degni delle migliori pasticcerie artigianali. Morbidi, profumati, semplicemente buonissimi

  • 1 clienti su 2 trovano questa recensione utile.
Valutazione 
Rosa p 22/12/2020

panettone

Ho acquistato questo prodotto su descrizione di un mio compagno di classe di pasticceria. Ho visto il suo panettone, spero di riuscire anch'io.

  • 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Valutazione 
Stefano I 15/12/2020

Dolce forno

Il prodotto è veramente eccezionale ho fatto degli ottimi panettoni e sono venuti veramente squisiti. Arrivederci al prossimo acquisto

  • 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Valutazione 
Vanessa D 10/12/2020

mix preparato per panettoni o pandori

Prodotto in barattolo ,molto comodo e pratico , ci sono anche le dosi ed ingredienti per avere un ottimo panettone da un 1kg , consigliato per chi è alle prime armi con i lievitati,

  • 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Valutazione 
Claudio a 17/11/2020

Mix urca panettone

Mix perfetto per la produzione di panettoni e pandori sua per uso casalingo che per uso professionale

  • 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Valutazione 
Maria Rita A 20/04/2020

Ottimo

Ho acquistato questo preparato per curiosità..ho provato a fare una colomba, i miei ospiti ancora si chiedono quale pasticcere me l'abbia spedita. Ne ho subito ordinate altre confezioni!
Risultati professionali

  • 4 clienti su 4 trovano questa recensione utile.
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IRCA - DOLCE FORNO - MIX PATISSERIE - semilavorato per panettoni  , pandoro, colombe , 500 gr., 1,5, 10 Kg

IRCA - DOLCE FORNO - MIX PATISSERIE - semilavorato per panettoni , pandoro, colombe , 500 gr., 1,5, 10 Kg

FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA

Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe, veneziana e altri prodotti dolciari lievitati da forno

BArattoli da 500 gr. E da 1,5 Kg.

SACCO DA 10 KG. DISPONIBILE

IRCA MIX PATISSERIE

preparato per colombe, panettoni, pandoro ...

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