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Quantità: 2,5 Kg e 500g
Cioccolato di colore rosa naturale, senza coloranti o additivi
30,4% min cacao – 28,3% min latte – 37,1% grassi
Fluidità: 3 gocce
Scadenza 18/10/20
Questo prodotto non è più disponibile
Da una speciale lavorazione della fava di cacao Ruby nasce il rivoluzionario cioccolato RB1 della storica azienda produttrice di cioccolato Callebaut. Dopo 80 anni dall'introduzione del cioccolato bianco arriva il cioccolato rosa Ruby che è naturalmente color rubino senza aromi, additivi o coloranti.
Il sapore è di bouquet fruttato intenso con note acidule che lasciano un fresco sapore in bocca. Gli accostamenti possono essere dai tradizionali (mandorle, fragole o lamponi), a quelli più innovativi perché il cioccolato Ruby esalta il suo inconfondibile gusto con il formaggio di capra, la birra o lo champagne rosé. Grazie alla sua fluidità è adatto a molte lavorazioni quali cioccolatini, ganache o mousse.
Ruby chocolate - il cioccolato rosa è arrivato! | CantavennaBlog
| Scadenza | 18/10/20 |
| Ingredienti | zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante lecitina di soia, acidificante acido citrico, aroma naturale di vaniglia |
Ruby
Qualità-prezzo molto buona! Il prodotto è senz'altro da provare!
Cioccolato ruby
Questo cioccolato è davvero ottimo. Il gusto è fruttafo e leggermente acidulo. Ideale per tutte le preparazioni di pasticceria moderna. Da provare assolutamente, prezzo ottimo. Lo consiglio
Stupendo
Come scritto in un'altra recensione è un cioccolato dal sapore esotico e fruttato acido e dolce. Da provare!
Cioccolato ruby
La qualità di Callebaut è indiscutibile e con questo cioccolato si è superato. Il sapore è particolare, dolce e acido, mi vien da dire come un cioccolato bianco fruttato (frutti rossi), assolutamente da provare!
Confezione molto pratica, arrivata intatta e puntuale.
Cioccolato Rosa
Il cioccolato rosa è buonissimo!
