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Reno cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto barattolo da 500 gr. Irca

IRCA prodotti per pasticceria e panificazione

Cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto

Reno Concerto è un cioccolato con percentuale di materia grassa di burro di cacao 36-38 per cento.
Scadenza : 10/06/2022
Si presenta in gocce.
Porzionato in barattoli da 500 gr.

Maggiori dettagli

Prezzo 5,00 €

Temperatura di fusione 45-50°C
Temperatura di temperaggio 30-32°C
Utilizzo: per tavolette, praline, coperture, ganache, mousse, trucioli decorativi, oggetti stampati (es. uova di Pasqua)

Scadenza 10/06/2022
Valutazione 
Valentina D 27/03/2021

Top quality

Ottimo cioccolato. Io l'ho usato per creme w mousse. Si scioglie bene.

Valutazione 
Giulia S 28/12/2020

Consigliato

Ottimo prodotto

Valutazione 
Maria Letizia P 02/12/2020

Cioccolato perfetto per coperture

Questo cioccolato è ottimo per realizzare glasse e coperture. Abbinato alla giusta percentuale di burro di cacao permette di realizzare glasse lucide e dalla giusta consistenza, perfette al taglio! Prodotto consigliato.

Valutazione 
Valentina p 16/01/2020

Buon cioccolato

Lo utilizzo principalmente per ganaches, mi trovo bene e non è troppo forte essendo al 58%

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Reno cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto barattolo da 500 gr. Irca

Reno cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto barattolo da 500 gr. Irca

Cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto

Reno Concerto è un cioccolato con percentuale di materia grassa di burro di cacao 36-38 per cento.
Scadenza : 10/06/2022
Si presenta in gocce.
Porzionato in barattoli da 500 gr.


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