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Bacche di Vaniglia Bourbon Madagascar "EXTRA " - molto grosse e morbide - alta resa! : Conf. da 2 bacche

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ALIMENTI PROFESSIONALI

Bacche di Vaniglia Bourbon

Vere bacche di vaniglia Bourbon, selezione extra. Le bacche di vaniglia numero 1 al mondo: carnose, umide, morbida e untuosa, lunghe fino a 19 cm. Basta un piccolo pezzo per dare un aroma inconfondibile ai tuoi dolci. Alta resa

Confezione sottovuoto: 2 bacche

Eventuali tracce biancastre sono dovute all'affioramento dello zucchero.

Scadenza 31/12/2021

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

Prezzo 13,11 €

Vaniglia Bourbon

La bacca di vaniglia Bourbon è la vaniglia per eccellenza. Le bacche di vaniglia sono frutti che nascono dalla fecondazione di un fiore di una particolare orchidea.

La varietà Bourbon ha caratteristiche uniche grazie al metodo di lavorazione totalmente manuale. L'impollinazione del fiore è manuale ed una volta colto il baccello subisce una lavorazione manuale lunga mesi. Grazie a shok termici, essicazione al sole e riposo in casse di legno si ottiene una bacca scura, morbida e untuosa. 

Questa selezione è la migliore con una lunghezza di 18-19 cm.

Conservazione: il contenitore di vetro è il metodo migliore perché non fa passare gli aromi e mantiene umida il baccello

Come si usano: incidi il baccello con la punta di un coltello, con un cucchiaino o con la lama dello stesso coltello raschia via i semi. Questa operazione va fatta delicatamente.

Il baccello vuoto lo puoi usare per aromatizzare latte o creme

Per saperne di più leggi l'articolo del nostro blog: Tutti i segreti delle bacche di vaniglia

Scadenza12/2021
Valutazione 
Virginia d 29/04/2020

Mi sono trovata bene

Le bacche vengono consegnate in una bustina sottovuoto. Sono morbide e umide e danno un buon gusto. Ho usato per la prima volta le bacche ordinando da Cantavenna quindi non posso fare paragoni però mi sono trovata bene. Ora rimane solo il dubbio su come conservare la bacca supersiste ma penso che, come consigliato sull'etichetta, la congelerò.

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    Bacche di Vaniglia Bourbon Madagascar "EXTRA " - molto grosse e morbide - alta resa! : Conf. da 2 bacche

    Bacche di Vaniglia Bourbon Madagascar "EXTRA " - molto grosse e morbide - alta resa! : Conf. da 2 bacche

    Bacche di Vaniglia Bourbon

    Vere bacche di vaniglia Bourbon, selezione extra. Le bacche di vaniglia numero 1 al mondo: carnose, umide, morbida e untuosa, lunghe fino a 19 cm. Basta un piccolo pezzo per dare un aroma inconfondibile ai tuoi dolci. Alta resa

    Confezione sottovuoto: 2 bacche

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    Scadenza 31/12/2021


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