Articoli per pasticceria tradizionale e per cake design da Martellato
Martellato, made in Italy azienda produttrice dagli anni 70 di articoli per pasticceria. Professionalità, innovazione e passione sono le parole d'ordine. Con Martellato puoi trovare articoli per pasticceri professionali e per amatori, tutti di altissima qualità: sac a poche, stampi per cioccolatini, attrezzi per pasticceria, tagliabiscotti e tagliapasta, stampi per pasta di zucchero. Insomma tutto quello che cerchi per pasticceria tradizionale e per il cake design. Martellato è qui da Cantavenna per cucinare con fantasia e passione.
Telaio per torte in acciaio inox - Pino Fascia in acciaio inox per torte disponibile nelle misure: 30,5x23,5 cm h 4 cm 21,5x14,5 cm h 4 cm
Stampo per snack in cioccolato in policarbonato ChocoLine Triangolo Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 27.5 x 17.5 cm Numero cavità: 10Dimensioni cavità: 9,6 x 2,2 x 1.7 (h) cmPeso: 23 gr (circa)
Stampo per praline e cioccolatini in policarbonato ChocoLine Triangolo Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 27.5 x 17.5 cm Numero cavità: 27Dimensioni cavità: 3.9 x 2 x 1.6 (h) cmPeso: 7 gr (circa)
Stampo per praline di cioccolato Chocobrik Lego Martellato Materiale: policarbonato Dimensioni stampo: 27.5 x 17.5 cm Numero cavità: 28Dimensioni cavità: 2.5 x 2.5 x 1.8 (h) cmPeso: 11 gr (circa)
Stampo per praline di cioccolato Lina Double Cubes Martellato in policarbonato. Doppio formato per un doppio gusto. Stampo della linea Double per realizzare un cioccolatino bi-gusto. Materiale: policarbonato Dimensioni stampo: 275 x 175 mm Numero cavità: 24 Dimensioni cavità: 36 x 25 x 16 (h) cm Peso: 10 gr (circa)
Stampo per Torrone di Cioccolato - Choco Log Wavy Linea Choco Log ideata dal Maestro Sergi Vela Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275x175 mm Numero cavità: 4Dimensioni cavità: 198x35x23h mmPeso: 150 gr Uno stampo in policarbonato per darti la possibilità di realizzare il classico torroncino in una versione più moderna ed accattivante.
Stampo per Torrone di Cioccolato serie Choco Log Curvy Martellato Linea Choco Log ideata dal Maestro Sergi Vela Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275x175 mm Numero cavità: 4Dimensioni cavità: 198x35x23h mmPeso: 150 gr Uno stampo in policarbonato per darti la possibilità di realizzare il classico torroncino in una versione più moderna ed...
Stampo per Torrone di Cioccolato - Choco Log Round Linea Choco Log ideata dal Maestro Sergi Vela Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275x175 mm Numero cavità: 4Dimensioni cavità: 198x35x23h mmPeso: 150 gr Uno stampo in policarbonato per darti la possibilità di realizzare il classico torroncino in una versione più moderna ed accattivante.
Stampo per Torrone di Cioccolato serie Choco Log Flat Martellato Linea Choco Log ideata dal Maestro Sergi Vela Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275x175 mm Numero cavità: 4Dimensioni cavità: 198x35x23h mmPeso: 160 gr Uno stampo in policarbonato per darti la possibilità di realizzare il classico torroncino in una versione più moderna ed...
Stampo per cioccolatini Prisma Ottagono Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275 x 175 mm Numero cavità: 28Dimensioni cavità: Ø 30 x 15,5 (h) mmPeso: 11 gr (circa)
Stampo per cioccolatini Prisma Triangolo Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275 x 175 mm Numero cavità: 24Dimensioni cavità: 33x29(h) mmPeso: 8 gr (circa)
Stampo per cioccolatini Prisma cerchio Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275 x 175 mm Numero cavità: 28Dimensioni cavità: Ø30 x 15,5 (h) mmPeso: 11 gr (circa)
Stampo per cioccolatini Prisma quadrato Materiale: policarbonatoDimensioni stampo: 275 x 175 mm Numero cavità: 28Dimensioni cavità: 25 x 25 x 15,5 (h) mmPeso: 11 gr (circa)
Set di 4 stampi in plastica termoformata per creare 2 alberi modulari - Martellato Dimensioni stampi: 27.5 x 17.5 cm Dimensioni Albero finito: Ø 15 x 18 (h) cm Peso Albero finito: 290 gr (circa)
Bocchetta decorativa per sac a poche Vermicelli Ø mm 19x52h Acciaio Inox
Colorante alimentare idroalcolico liquido per aerografo Argento Silver Il colorante alimentare perlato per aerografo “Air Brush” è un prodotto alcolico con capacità coprente, adatto in particolar modo alla colorazione del cioccolato e pasta di zucchero. Dona un effetto perlato. Senza azoto Scadenza 12-2020 Barattolo da 40 gr.
Colorante alimentare idroalcolico liquido per aerografo oro-gold Il colorante alimentare perlato per aerografo “Air Brush” è un prodotto alcolico con capacità coprente, adatto in particolar modo alla colorazione del cioccolato e pasta di zucchero. Dona un effetto perlato. Senza azoto Scadenza 09-2020 Barattolo da 40 gr.
Teschio in cioccolato - Halloween Stampo in silicone per cioccolato per la produzione di un teschio, soggetto di Halloween La confezione contiene 3 gusci per la realizzazione di un teschio Misure: 95x80x100 mm Adatto al contatto con alimenti grassi ed oleosi caldi o fusi fino ad una T massima di 60°C
Stampo in silicone per cioccolato Mini Zucchetta Halloween Stampo per cioccolatini a forma di zucca, idea originale per Halloween. La confezione contiene 2 gusci per la produzione di una zucca Misure: 40X38X65 mm Adatto al contatto con alimenti grassi ed oleosi caldi o fusi fino ad una T massima di 60°C
Stampo per bara con scheletro di cioccolato Stampo in silicone per la produzione di un soggetto di cioccolato adatto per la festa di Halloween: bara con scheletro. Lo stampo si compone di 4 pezzi che daranno forma ad un soggetto Misure: 80x65x73 mm Adatto al contatto con alimenti grassi ed oleosi caldi o fusi fino ad una T massima di 60°C
Chablon per cioccolato decorazione quadrata Tappetino in silicone per la produzione di decorazioni in cioccolato ed isomalto, o per la decorazione di dessert al piatto. Dimensione tappetino cm 39x29 Spessore 1.5 mm Disegno piccolo: 63 impronte 25x25 mm Disegno grande: 30 impronte 37.5x37.5 mm
Chablon per cioccolato decorazione tonda Tappetino in silicone per la produzione di decorazioni in cioccolato ed isomalto, o per la decorazione di dessert al piatto. Utile anche per la realizzazione di originali snack. Dimensione tappetino cm 39x29 Spessore 1.5 mm Disegno piccolo: 48 impronte diam. mm26 Disegno grande: 36 impronte diam. mm36
Stampo in policarbonato pralina Waves 16 cavità - 9.8 gr - 24,3x61.5x15.4mm
Stampo in policarbonato fava di cacao 21 cavità - 9 gr - 52x26x14 mm
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